软豆腐怎么做好吃的家常做法？

【资料图】

软豆腐一般情况下我的都做成麻辣豆腐比较好吃。豆腐油炸之后。我们开始炒酱，放点辣椒，放点花椒，小葱，姜丝，味精，鸡精，生抽，老抽，进行炒制。

干豆腐怎么做好吃

干豆腐好吃的做法如下

1.干豆腐洗净，切成条状

2.尖椒洗净切成切刀

3.瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用

4.锅底少许油，下入大蒜和姜爆香

5.加入猪肉

6.翻炒至猪肉变色

7.加入酱油和花椒粉

8.加入干豆腐

9.翻炒均匀

10.加入少许水大火烧开

11.放入切好的尖椒加入盐www.nfysw.com调味

12.最后用用水淀粉勾芡

的做法，尖椒干豆腐怎么做好吃，尖椒干豆腐的家常做法

食材用料：

干豆腐200克

尖椒1个

猪肉[图]猪肉50克相克食物

葱[图]葱1根相克食物

花椒粉[图]花椒粉适量

盐适量

鸡精适量

淀粉[图]淀粉适量

菜谱做法：

尖椒干豆腐的做法图解11.干豆腐切宽条

尖椒干豆腐的做法图解22.尖椒切丝

尖椒干豆腐的做法图解33.肉切片，葱切碎粒

尖椒干豆腐的做法图解44.锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。

尖椒干豆腐的做法图解55.锅中加油烧热，放入肉片和葱花炒至变色

尖椒干豆腐的做法图解66.加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下

尖椒干豆腐的做法图解77.放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻

尖椒干豆腐的做法图解88.放入尖椒炒至断生

尖椒干豆腐的做法图解99.最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。

尖椒干豆腐的做法图解1010.盛入盘中

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

干豆腐炒前用热水煮软些，炒出来的口感更好哦。

东北熏干豆腐卷的家常做法怎么做好吃？

步骤1.猪肉馅剁碎。2.肉馅装入容器中，倒入适量蛋清，加入葱姜蒜末，搅拌上劲。3.加入适量盐，鸡精，料酒，花椒粉，白胡椒粉，一点生抽，要充分的大力的搅拌。4.蛋液混合淀粉调成糊。5.干豆腐切好铺开。6.用刷子刷上一层蛋糊液。7.均匀的铺上肉馅。8.从一头卷起，不要卷的太松，也不要太紧，容易爆开。9.放入蒸锅中蒸二十分钟。10.蒸好的样子。11.炒锅上铺锡纸，放入一大勺白糖。12.放上帘子，把豆卷放上。13.开小火熏制，要盖上盖子熏，中间可以每隔五分钟关火焖，一定不要打开盖子，重复四次即可。小贴士卷豆卷一定不要太紧，在蒸的过程中容易裂开，太松切得时候又容易散掉；熏的时候一定不要开盖子，这样烟气就不会散掉，味道也会很好的进到豆卷中。

豆腐箱怎么做好吃，豆腐箱的家常做法？

步骤小贴士1、切好的豆腐块上锅蒸的目的就是为了使豆腐韧性好容易切成豆腐箱不易坏2、放入炸筐里的豆腐一定要抹上一点植物油，这样表面不会显得干吧。3、用过几次空气炸锅感到操作还是很简单，主要是减少油的摄入。如果豆腐放到锅里炸至一定会在豆腐上附着很多的油，少油对身体健康很有益的。

炒干豆腐怎么做好吃，黄瓜炒干豆腐的家常做法？

主料干豆腐300克黄瓜200克辅料油适量盐适量葱适量 步骤黄瓜炒干豆腐的做法步骤11.干豆腐切成菱形块，用热水焯一下，备用黄瓜炒干豆腐的做法步骤22.黄瓜切成菱形块，备用黄瓜炒干豆腐的做法步骤33.起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐放入，翻炒两分钟黄瓜炒干豆腐的做法步骤44.加入黄瓜，翻炒均匀即可黄瓜炒干豆腐的做法步骤55.出锅装盘

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