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6月26日,陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民赴铜川市调研预制菜许可监管服务及肉制品、小作坊质量安全提升工作。铜川市市场监管局党组书记、局长王复安一同调研。
刘育民先后到陕西闫府农牧科技有限公司、馒口香酵面纯碱手工馍,现场听取企业落实食品安全主体责任汇报,认真查看企业“日管控、周排查、月调度”及食品添加剂、原材料的进货查验等食品安全管理制度落实情况、详细了解了食品安全总监和食品安全员配备情况,并与企业进行座谈,仔细询问了企业在生产过程中存在的问题和困难。
刘育民强调:一是要充分认识食品安全的重要性,把“两个责任”落实到最小单元,企业要严格执行“日排查、周管控、月调度”工作制度,在前端化解食品安全隐患。二是企业要严格落实食品安全主体责任,加强企业内部管理,严格执行生产标准,提升风险防控能力,全面把好采购、运输储藏、从业人员健康管理、出厂检验等环节关口,消除食品安全风险隐患。三是市场监管部门要严格履职尽责,持续加大对食品生产企业的监督检查和宣传培训力度,寓服务于监管之中,及时发现总结遇到的新情况、新问题,研究改进措施方法,帮助企业消除食品安全隐患,织密食品安全防护网,为食品安全保驾护航。
省局食品生产处、省质检院,铜川市王益区、耀州区局负责同志参与调研。
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